ريش بصوص الكاري

ريش بصوص الكاري .. يتميز هذا الطبق من أطباق اللحوم، بأنه ذو مذاق طيب ورائع كما أنه سريع جداً ولا يأخذ الوقت الكبير في تحضيره، تتبعي الخطوات وقدميه على سفرة غداء اليوم

مقادير ريش بصوص الكاري

– الكاري : 4 ملاعق كبيرة (أصفر)
– زيت الفول السوداني : 3 ملاعق كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– لحم الريش : 1 كيلو (ضاني)
– البصل : نصف حبة (مقطع)
– مرق دجاج : كوب
– صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)

طريقة تحضير ريش بصوص الكاري

1. ينثر الكاري فوق لحم الريش.

2. نحضر مقلاة غير قابلة للإلتصاق وتدهن بواسطة فرشاة بالزبدة وتوضع على النار وتسخن جداً ونشوي لحم الريش عليها.

3. في مقلاة أخرى على النار نضع معلقتين زيت فول سوداني ثم نضع البصل ويشوح حتى يذبل.

4. ثم نضع ملعقة كاري ونقلب جيداً ثم نضع كوب من المرق وملعقة الصلصة ونقلب جيداً وتترك على النار حتى تتكاثف ثم نضع ملعقة من الزبدة وتقلب ويتبل بالملح والفلفل.

5. نضع لحم الريش في طبق التقديم ونضع فوقها صوص الكاري وتقدم ساخنة.

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s